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今日美食~《清蒸武昌鱼》《酱鸡蛋拌面》车站二伟饭店推荐

一诺广告策划2020-07-31 13:46:11

清蒸武昌鱼

推荐理由:武昌鱼的做法很多,唯有清蒸最鲜美!

食材:武昌鱼1条、姜适量、葱适量

做法:

1.市场上买来武昌鱼,掏去内脏,洗净。

2.在于的两面划井字口,鱼两面码上盐和料酒,入味。

3.盘子上放葱姜丝,把鱼放葱姜丝上,在上面码上葱姜丝、蒜末。

4.码上2个辣椒的辣椒丝,上蒸锅蒸12分钟。

5.取出蒸好的武昌鱼。

6.花生油烧开,浇到武昌鱼的上面即可。

酱鸡蛋拌面

食材:鸡蛋、黄瓜、手工面条、油、生抽、陈醋、蒜蓉、细砂糖、盐

做法:

1.黄瓜切丝。配料还可以增加绿豆芽丝等,鸡蛋打散,加少许盐和糖调味。

2.锅里热油,炒熟鸡蛋,最后加入两三勺甜面酱炒匀。其它自己喜欢的黄豆酱、辣酱也可以。

3.下面条,捞出过冷河,控干水备用。生抽,醋,糖,芝麻油(可省),蒜蓉拌匀的酱汁加在碗底。一次放上面条,黄瓜丝,酱鸡蛋。喜欢吃辣的加一勺油辣子,或老干妈。

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