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黄豆酱蒸鳊鱼,看着就饿了

最好吃的菜谱2019-06-16 20:37:21

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黄豆酱蒸鳊鱼

食材:鳊鱼450g、姜丝10g、香葱段10g、盐1/8勺、料酒1/4勺、黄豆酱1勺


做法:

1.鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。

2.用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,再在表面涂上一层黄豆酱。

3.锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。

4.蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油。

5.最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。

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