郑州鱼批发价交流组

济源首届黄河鲤鱼美食大赛——以“鲤”之名,汇八方宾客

愚公论坛2020-07-31 14:51:42

6月10日,由中国饭店协会、济源市人民政府办公室、济源市食品药品监督管理局、玉泉办事处及相关部门联合主办,“中国济源首届黄河鲤鱼美食大赛在玉泉办事处泉水湾生态园隆重举行。

大赛期间,特设餐饮产业发展高峰论坛、地方风味宴席展示、餐饮界泰斗绝活表演以及济源本土特色小吃展示等,各项活动的举办,很好地为济源市打开了旅游、餐饮等行业展示自我形象的窗口。济源,玉泉,以“鲤”之名,汇八方宾客。

从古至今

文人骚客对鲤鱼的赞美之词从不吝惜

泱泱华夏,大美黄河

从国人国宴到家常小味

都离不开鲤鱼的身影

便有了“无鲤不成宴”一说

作为黄河母亲的真情馈赠

黄河鲤鱼成为了餐桌文化的主宾

成为了魅力济源的名片

6月9日至10日,由中国饭店协会、济源市人民政府办公室济源市工会及相关部门联合主办,为期两天的中国济源首届黄河鲤鱼美食大赛在泉水湾生态园举行。

盛大开幕式


济源市委书记张战伟来到“中国济源首届黄河鲤鱼美食节——暨黄河鲤鱼美食大赛”现场,对选手们的精彩作品表示赞赏。

在评审室,张战伟与评审团亲切交流,了解评分细则,要求评审团要本着公平、公正、公开的原则,为选手打分。张战伟对本次比赛给予了高度评价,并预祝本次大赛获得圆满成功。

美食云集

来自全国多个省市,300多名选手开始紧锣密鼓的准备自己的参赛作品。

以烹制黄河鱼为主要内容,突出创意、创新、理论与实践相结合,为传承创新中华美食文化,推进济源市全域旅游发展,形成河南省叫响海内外的豫菜品牌同台竞技!

菜品展示

参赛选手们纷纷拿出自己的看家本领,献上一道道美味佳肴。

煎炒蒸炸中,菜品花样百出,锅铲翻飞间,尽显高手本身。

美食大赛中,烹饪大师们纷纷亮出绝活,一道道美食琳琅满目,吸引了不少游客驻足观赏。

它们有的摆盘精美绝伦,充满视觉震撼力;有的做法别具一格,充满嗅觉诱惑力;有的运用秘制酱料,充满味觉冲击力。

此次活动大赛由国家级评委、烹饪大师、营养学家、有关学者及企业家代表共同组成评判委员会,他们认真品尝了每种菜品,对每一道菜认真而详细点评,指出不足,给出建议,大厨们纷纷表示从评委的专业点评中体悟获益很多,烹饪技法得到提高。

颁奖盛典

晚上,举行了盛大的颁奖仪式,由黄河金参赛代表崔国明荣获特金奖。至此,济源首届黄河鲤鱼美食大赛圆满落下帷幕。

厨王争霸活动期间,特设餐饮产业发展高峰论坛、地方风味宴席展示、餐饮界泰斗绝活表演以及济源本土特色小吃展示等,各项活动的举办,很好的为济源市打开了旅游、餐饮等行业展示自我形象的窗口,立志让济源的旅游美食走向世界!


来源:舌尖上的济源

有奖爆料

凡是通过加小编微信号,爆料济源身边事,一经愚公论坛微信公众号采用即可获得红包奖励,以先提供者为主!

小编微信号:17719211988(备注新闻爱好交流)非诚勿扰,我们将定期组织沟通交流会!

长按指纹“识别二维码”加关注

微信号:yugongw-com

愚公论坛网址:www.yugongw.com

合作/爆料/投稿微信:17719211988

阅读此文用时1

阅读原文",下载愚公论坛APP,和70万济源人一起玩转大济源!

Copyright © 郑州鱼批发价交流组@2017